Die 16 besten Lebensmittel für deine gesunde Gewichtsreise

Gesunde Ernährung mit nährstoffreichen Lebensmitteln wie magerem Eiweiß und Hülsenfrüchten kann deine Gesundheit insgesamt unterstützen und dir helfen, dein Gewicht zu kontrollieren.

Eier

Eier sind unglaublich nährstoffreich und reich an Protein und Fett, was dir ein Sättigungsgefühl vermittelt.

In einer Studie von 2020 mit 50 übergewichtigen oder fettleibigen Personen stellten Forscher fest, dass das Essen von Eiern und getoastetem Brot zum Frühstück - anstelle von Müsli, Milch und Orangensaft - die Sättigungsgefühle der Teilnehmer in den nächsten 4 Stunden steigerte.

Ähnlich ergab eine weitere Studie mit 48 Erwachsenen, dass diejenigen, die ein Frühstück mit Eiweiß aus Eiern und ballaststoffreichen Lebensmitteln aßen, ein größeres Sättigungsgefühl hatten als diejenigen, die ballaststoffarmes Müsli und Milch aßen.

Grünes Blattgemüse

Grünes Blattgemüse wie Grünkohl, Spinat und Collards sind reich an Ballaststoffen und Nährstoffen, die dich zufrieden und hydratisiert halten können.

Darüber hinaus enthalten grüne Blattgemüse Thylakoide, Pflanzenstoffe, die mit gesteigerter Sättigung und besserer Appetitkontrolle in Verbindung gebracht wurden.

Allerdings sind weitere Forschungen zu den Auswirkungen von Thylakoiden aus Lebensmitteln anstelle von Nahrungsergänzungsmitteln erforderlich.

Fisch

Fisch ist reich an hochwertigem Protein, gesunden Fetten und anderen wichtigen Nährstoffen. Diese Kombination sorgt dafür, dass du dich satt fühlst und dir bei der Gewichtskontrolle helfen kann.

Darüber hinaus kann Fisch - und Meeresfrüchte im Allgemeinen - eine erhebliche Menge an Jod liefern, das für die Aufrechterhaltung der Schilddrüsenfunktion und des Stoffwechsels notwendig ist.

Kohlgemüse

Wie andere Gemüsesorten sind Kohlgemüse wie Brokkoli, Blumenkohl und Kohl reich an Ballaststoffen und tendieren dazu, sehr sättigend zu sein.

Diese Art von Gemüse enthält auch mehr Protein als viele andere Gemüsesorten.

Eine Kombination aus Protein, Ballaststoffen und niedrigem Kaloriengehalt macht Kohlgemüse zu großartigen Lebensmitteln, wenn du Gewicht verlieren möchtest.

Hühnerbrust und mageres Fleisch

Hautlose Hühnerbrust und mageres rotes Fleisch wie Filet und Flankensteak enthalten Protein und Eisen und haben weniger gesättigtes Fett als andere Fleischstücke. All diese Eigenschaften machen sie zu guten Optionen zur Unterstützung der Gewichtskontrolle und der Herzgesundheit.

Achte jedoch darauf, rotes Fleisch in Maßen zu genießen und gesündere Zubereitungsmethoden zu wählen, um negative gesundheitliche Auswirkungen zu vermeiden.

Das Begrenzen von Rauch und das Abwischen von Bratensaft beim Kochen von rotem Fleisch kann auch dazu beitragen, die Bildung von schädlichen Verbindungen zu verhindern, die mit Krebs in Verbindung gebracht wurden.

Kartoffeln und andere Wurzelgemüse

Kartoffeln und andere Wurzelgemüse haben mehrere Eigenschaften, die sie zu wunderbaren Lebensmitteln für Gewichtsverlust und optimale Gesundheit machen.

Auf einer Skala namens Sättigungsindex, die misst, wie sättigend verschiedene Lebensmittel sind, schnitten gekochte weiße Kartoffeln am besten ab.

Wenn du Kartoffeln nach dem Kochen abkühlen lässt, bilden sie große Mengen resistenter Stärke, einer fasernähnlichen Substanz, die mit Gewichtsverlust in Tierversuchen in Verbindung gebracht wurde.

Bohnen und Hülsenfrüchte

Bohnen und andere Hülsenfrüchte wie Linsen, schwarze Bohnen und Kidneybohnen können förderlich für den Gewichtsverlust sein.

Diese Lebensmittel sind in der Regel reich an Protein und Ballaststoffen, zwei Nährstoffen, die die Sättigung fördern. Sie können auch etwas resistente Stärke enthalten.

Suppen

Suppe kann dich länger zum Essen brauchen lassen als andere Lebensmittel, zwischen Schlürfen, Riechen, Probieren, Abkühlen und Kauen. Dies kann dir helfen, achtsamer zu essen.

Die Einnahme einer klaren Gemüsesuppe vor deiner Mahlzeit kann auch eine Möglichkeit sein, sich satter zu fühlen und insgesamt weniger zu essen, was den Gewichtsverlust fördern kann.

Hüttenkäse

Hüttenkäse zu essen ist eine großartige Möglichkeit, deinen Proteingehalt zu steigern, was wichtig ist, um Muskeln aufzubauen und zu erhalten. Er ist auch sehr sättigend und reich an Calcium.

Es könnte sogar einen Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Calcium und dem Körpergewicht geben, aber weitere Forschung in diesem Bereich ist erforderlich.

Avocado

Avocados sind nicht nur reich an herzgesunden Fetten, sondern enthalten auch viel Wasser und Ballaststoffe, was sie sehr sättigend macht.

Darüber hinaus helfen sie deinem Körper, wichtige fettlösliche Vitamine aufzunehmen und enthalten viele wichtige Nährstoffe, einschließlich Ballaststoffe und Kalium.

Es ist wichtig zu beachten, dass Avocados energiereich sind, daher ist eine bewusste Portionskontrolle entscheidend, wenn du Gewicht verlieren möchtest.

Nüsse

Nüsse sind reich an herzgesunden ungesättigten Fetten und versorgen dich mit Protein, Ballaststoffen und anderen pflanzlichen Verbindungen, die der Herzgesundheit zugutekommen.

Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Nüssen die Stoffwechselgesundheit verbessern und sogar den Gewichtsverlust fördern kann.